E-mail

Anklav5@yandex.ru

Дата и год рождения

17.05.1988

Актуальное место работы, должность

• Руководитель лаборатории ресторанных инноваций «Horica Expert»

Деятельность, достижения

• Ресторанный критик, эксперт в области ресторанного бизнеса,
• лауреат «Молодой предприниматель 2015»,
• лауреат «Лучший молодой ученый Европы 2013»,
• финалист чемпионата мира по дегустации блюд,
• член Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей России (АРГО).

Общественная деятельность

• Председатель общества бонистов и нумизматов Тюменской области,
• помощник депутата областной думы,
• волонтер,
• автор проекта «гастрономическое воспитание в школу»

Образование

• Тюменский Государственный Нефтегазовый Университет инженер-технолог общественного питания со специализацией «ресторанный бизнес»
• Римский университет La Sapienza, социология

Хобби, личные достижения

• Путешествия, история, написание книг и статей.
• Автор двух книг и свыше 80 статей.