Руководитель лаборатории ресторанных инноваций HoReCaExpert
Anklav5@yandex.ru
Дата и год рождения
17.05.1988
Актуальное место работы, должность
Руководитель лаборатории ресторанных инноваций HoReCaExpert
Деятельность, достижения
Ресторанный критик, эксперт в области ресторанного бизнеса, лауреат «Молодой предприниматель 2015», лауреат «Лучший молодой ученый Европы 2013», финалист чемпионата мира по дегустации блюд, член Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей России (АРГО)
Общественная деятельность
Председатель общества бонистов и нумизматов Тюменской области, помощник депутата областной думы, волонтер, автор проекта «гастрономическое воспитание в школу»
Образование
Тюменский Государственный Нефтегазовый Университет инженер-технолог общественного питания со специализацией «ресторанный бизнес»
Римский университет La Sapienzaсоциология
Хобби, личные достижения
Путешествия, история, написание книг и статей. Автор двух книг и свыше 80 статей.